trufa de Uva Com Vinho

Ingredientes:

  500g de chocolate fracionada
1 colher (café) de essência de uva
6 colheres (sopa) de vinho tinto seco
250g de creme de leite sem soro
1 colher (chá) de conhaque
5 gotas de corante alimentício violeta

Preparo:

  Derreter o chocolate no microondas, na potência média, por 2 1/2 minutos. Mexer e colocar por mais 2 minutos. Adicionar os demais ingredientes. Deixar na geladeira por cerca de 5 horas. para fazer a casquinha e preciso derreter no microondas, na potência média, por 4 minutos. Deixar na geladeira por cerca de 5 minutos