Trufa de Limão e chocolate branco

Ingredientes:

  500g de chocolate branco
1/4 xícara (chá) de suco de limão
1 colher (sobremesa) de raspas de limão
100ml de creme de leite sem soro
 400g de chocolate para banhar

Preparo:

  Derreta 500g de chocolate branco em banho maria .A seguir, retire do fogo e junte o creme de leite, raspas de limão e o suco de limão. Mexa a cada ingrediente adicionado. Leve para geladeira por aproximadamente 12 horas (até endurecer bem) . A seguir, unte as mãos com manteiga e modele as trufas .Banhe nos 400g de chocolate para banhar, derretido em banho maria. Acomode as trufas já banhadas sobre uma assadeira retangular virada ao contrário e forrada com papel alumínio .Decore com casca de limão. Deixe secar .