Croquete de carne com molho de hortelã

Ingredientes :
1kg de carne moída
1 colher (sopa) cheia de margarina
1 cebola grande picada

   1 xícara (chá) de leite

   1 xícara de caldo de carne 

  8 colheres (sopa) de farinha de trigo
salsinha picada
 1 colher (café) de orégano

  ½ xícara de hortelã picado
 noz moscada a gosto

  sal a gosto

  Molho de hortelã:
300g de iogurte natural
60g de folhas de hortelã picadas
pitadas de Cury
pitadas de sal

Preparo:
Aqueça uma panela e em seguida coloque a cebola com a margarina para dourar . Refogue a carne com todos os temperos e vá acrescentando a farinha com o leite e os demais ingredientes até que a massa solte da panela. Para o molho,  Junte as folhas de hortelã com o iogurte. Misture bem e tempere com pitadas de Cury e sal. Em seguida Faça os croquetes e empane na farinha de rosca.Frite em óleo bem quente.